Che cavolo di aperitivo!

  Nato dalle lacrime di un principe della Tracia, il cavolo è una delle verdure più nutrienti e ricche di vitamine, oltre che una delle poche a resistere ai rigori dell’inverno. Non solo: il cavolo è anche un habitué della nostra cultura popolare, un alimento presente fin dall’antichità, almeno qualche millennio, e che fa parte a pieno titolo del nostro immaginario collettivo (non si dice forse che i bambini nascono sotto un cavolo? Chi non ricorda il tormentone anni 80 “Che cavolo stai dicendo Willie?”) E proprio per concludere in bellezza questo mitissimo inverno, ad Orto Zero ci stiamo attrezzando Read more…